お茶の保存方法
毎日飲むお茶ですが、その適切な保存方法はあまり知られていません。自分の家の保存方法は適切かどうか、確かめてみてください。
どこに保存する？
未開封の状態のお茶は冷蔵庫・冷蔵庫で保存しましょう。品質の劣化を防ぎます。
※冷蔵庫・冷凍庫から出した後、急激な温度変化により水滴がつくことがあります。その水分を吸収すると茶葉の風味が落ちてしまうので取り扱いには注意しましょう。時間を置いて常温に戻してからご利用ください。
封を開けたお茶は？
お茶は温度・光・湿度・酸素により変質します。また、臭いを吸収しやすいという性質もあります。封を開けたら茶缶などに移し、温度・湿度変化の少ない冷暗所に保存しましょう。茶缶の中に吸湿剤などを入れておくのもお勧めです。
移り香に注意！
お茶には臭いを吸収する作業があります。開封したお茶のパックを冷蔵庫で保存した場合、冷蔵庫内の食品の臭いがついてしまうことがあるので注意が必要です。
少量ずつ購入することも◎
新鮮でおいしいお茶を飲むためには少量ずつ購入することも一つの方法です。まとまった量のお茶を購入する場合でも、1kg入りの袋を一つ買うより、200g入りの袋を5つ買う方が品質を保ちやすいと言えるでしょう。封を開けたお茶はできるだけ早く飲みきることをお勧めします。
